相信大家有吃过冬瓜盅火锅，有吃过西瓜盅、南瓜盅火锅吗?位于42-35 Main St, Flushing NY 11355 新开的『Niu Pot牛火锅』，有法拉盛首创的西瓜盅，南瓜盅火锅！我们法拉盛网团队吃了冬瓜蛊和南瓜盅火锅！男生们喜欢冬瓜盅的清新自然，笔者喜欢南瓜盅味道浓郁、风味别具一格！

两位负责人 Alex 和 yong 分别从事金融和奢侈品工作！某一天，Alex 突然心血来潮！想开一间健康，有创意，卫生 ，令人舒服又喜爱的餐馆，和多年好友yong 讲述他的心愿！结果两人一拍即合，两人毅然辞去高薪厚职，全力以赴打造自己的梦想！两人回到中国去 试遍各种美食！最后决定开火锅、烧烤店，并学习研发自已的配方！从决定开店到火锅店开幕，足足用了一年半，店里大小事务事事亲力亲为！边做边调整！不断进步！乐在其中！

在吃的过程中，常常吃火锅的何志翔觉得肉质特别新鲜，Alex 介绍 他们用的是USDA prime 牛肉，材料贵一倍，他们还自制牛肉丸，鱼丸，花枝丸，除了冬瓜盅，西瓜盅，南瓜盅等特式火锅，普通的药膳，麻辣火锅也有、价格合理！yong 还和我们分享南瓜盅的做法：南瓜要先蒸15 分钟，然后用搞拌机打烂南瓜！笔者吃完火锅，还把南瓜刮起吃！好正！大家赶快去42-35 main st Niu Pot 牛火锅 试试 吧

牛火锅 店里装修 简洁高雅！空间感很够，最后我们吃了来自香港的名师制作的双皮奶，超级赞，甜度恰恰好！浓稠度也刚刚好，吃完一碗还想来一碗！感谢牛火锅赞助法拉盛网好声音！

12 月 推出每消费100 就送1個半小時的免費停車, 吃滿100塊以現金付款的話可以獲得5元的現金劵(下次使用)，赶快约朋友或者一家大小来吃吧！预约电话17188861021

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