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舌尖上的纽约— 兰州拉面

2016年09月08日 社会万象 暂无评论 阅读 288 views 次
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image兰州拉面天下功,制法来自怀庆府。汤如甘露面似金,一条入口赛神仙。 今日终于有幸一试法拉盛新世界美食广场内传说中的正宗兰州拉面。门面古色古香,大红招牌醒神夺目,柜台干净整洁,招呼热情,忙中有序。吃之前只能说,拉面真是现埸拉的,刀削面也是马上削的,名符其实新鲜手工面,纽约真没几家,满满的诚意啊! 吃客都知道分辨一碗面好坏主要就两点,汤底和面。面为主,汤为副,面是选择最上乘的面粉,汤是选择最新鲜骨头,以秘方熬十几小时熬出来的,汤底清澈,味道清淡而鲜美,反正我喝了大半,到回家写完这篇即兴文居然还不口渴。啥意思?亲,没味精啊,手拉面,刀削面有嚼头,有弹性及韧性,QQ 的,越吃越香,果然用的是蛋白质丰富的高筋面粉。肉酱拉面五块五,色泽丰富还很补。咦,不错呦,居然让我诗兴小发喔!还是老规矩先喝汤汤。唉,出事了,本来不想吃太饱,为了腸胃每天好。一口鲜汤味道老,食欲大开捧肚恼, 我诗兴又发了吗, 这个汤底肉味浓郁,香气扑鼻,醒神开胃。看来俺对美食的抵抗力比美女更低啊! 呼拉呼拉开动呗,所以说那些说看不惯吃面发出声音的人外行,吃这种味道鲜美的手拉面不比那种一夹就断的机器面,怎么可能一点都不发出声音,要不咱们打赌,只要你忍得住不发出响声那我买单,image手拉面就不多说了,除了之前刀削面的优点特色之外再加色泽金黄诱人和个"赞"字。最后这篇短文结束之即很负责的跟大家说最重要的重点就是这家面馆 绝,对,干,净。因办俺这比实验室报告还快的超敏感肠胃到现在一点异常也没有。快到新世界商城food Court 兰州拉面放心吃吧, 电话:17182869999(法拉盛网美食记者:叶南君,图:刘凯,John chen)imageimageimageimageimage

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