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法拉盛网约你12/14 到Naked crab 吃圣诞大餐

2017年12月06日 社会万象, 舌尖上的纽约 暂无评论 阅读 831 views 次
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   法拉盛网约你12/14 晚上七点到39-16 college point blvd 的Naked crab 吃圣诞大餐:菜单包括

1)蛤蜊濃湯

2)牛油果鲜虾沙拉
3)生蚝(每人兩只)
4)蒜蓉面包
5)炸鸡翅
6)黑松露意大利麵(每人少量)
7)戰斧牛排(每人少量份量)
8)手抓海鮮(虾,青口,蛤蜊,魷魚)
9)蘑菇意大利飯
$50/位,包,税、小费和一杯鸡尾酒!
有兴趣请到135-31 Roosevelt ave 2fl 如意珠宝或者到Naked crab 报名!或致电19178811647

除了享用美食还有抽奖活动,奖品丰富!包括名贵珍珠系列!

Naked crab 的名菜:黑松露意大利面和战斧牛排,据霍加强师傅介绍、黑松露是食材中最贵的!产于意大利、以安士来计算、上菜已是一道亮丽的风景:师傅拿着黑松露,一直创一直创,像松露雨一直下,足足刨半安士,,松露的香味柔和到paste 和cheese 上,慢慢吃才能享受这种奢华,真是味觉、视觉都得到极大的安慰,黑松露 在欧洲被比喻为可以吃的黑钻石,因产量稀少所以价格非常高!
师傅为我们现场展示分切战斧牛排,雪白的餐刀轻轻一下,牛排马上被分割,露出柔软娇嫩的心,还透着粉红色,厚度和温度拿捏精准,配上精挑细选的烤芝士,牛肉入口后带来的满足感无以伦比,在牙齿触碰牛肉后,香浓的肉汁顿时溢满口腔!
霍师傅介绍:「戰斧牛排」的英文Tomahawk,在美國印地安語中是斧頭的意思,取名為戰斧、除了Tomahawk的語意之外、更是因為它的外型就如同一把斧頭一般,長長的斧柄、就是牛的肋骨;斧頭的部分、則是豐腴肥嫩的肋眼牛排。一頭牛僅能切出8客,它的價格會比正常的規格肉品貴、我們的戰斧牛排來自美國wagyu極黑牛, 它是日本和牛与美国的安格斯牛angus的配種,在美國飼養,是美國本地牛貴族。牛排一塊大概兩磅,我們是用低温慢煮方法處理,溫煮三个小時,令到肉质又嫰又多汁,融化它的油脂,诱发最浓郁的汁味,又锁住它的养分,达到最完美效果.

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