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並非所有普洱茶都越陳越香

2012年11月16日 收藏与鉴赏 暂无评论 阅读 79 views 次
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定位不高、品質平平的產品往往產量較大,在這個物以稀為貴的年代,任何大量流通的東西收藏價值自然就高不到哪去。

回顧2012年,春茶行情仍有些霧裡看花,但下半年市場細分非常明顯。今年春茶收購以來,原材料價格不斷上漲令普洱茶再次成為市場焦點。去年的行情也顯示,在經歷了2007年的陣痛後,市場正逐步實現理性回歸,中低端產品成為大眾喜聞樂見的日常飲品,而高端產品則因其濃稠厚潤的口感及相對穩定的增值空間,吸引了更多投資客和收藏者。

普洱茶都越陳越香

普洱茶都越陳越香

去年曾有不少機構稱普洱茶的年均漲幅在15%~20%左右,但今年的實際情況是,光原材料價格的漲幅就超過了三成,其原因主要是潛在的市場被逐步挖掘,例如北京、天津、太原、大連等北方地區對普洱茶的需求量越來越大。第二,國民財富的積累和品位的提高令高端產品需求量大增,而高品質的原料產量十分有限。第三,隨著行業日趨成熟,企業間的競爭更加激烈,難免出現為爭奪市場主動權而搶佔原料資源的現象,這也在一定程度上推高了毛茶價格。不過茶葉不同於一般的藝術品,品質和口碑永遠是第一位的,如果品質沒保證,即使名頭打響了,那也註定是空中樓閣。
普洱茶被譽為“可以喝的古董”,有存放時間越長價值越高的說法,但這也是有前提的。廣州茶文化促進會會長鄔夢兆曾在去年的“藏之有道”論壇上指出,並非所有的普洱茶都越陳越香,只有具備了良好品質和品牌的普洱茶才有收藏價值。如同好的紅酒永遠只是少數一樣,值得收藏的原生態普洱也只可能是少數,且價值會隨年份的增長越來越高,拉開跟消費級茶品的距離,例如這次茶博會上現身的“紅印、大白菜、三載朝陽、尚品珍藏”等。可以說,如今價格昂貴的老茶,當年也必然是新茶中的佼佼者。相反,定位不高、品質平平的產品往往產量較大,在這個物以稀為貴的年代,任何大量流通的東西收藏價值自然就高不到哪去。
從產業角度來看,十幾年來,各地茶人都習慣奔赴雲南各產茶區收購原料,然後通過加工銷售或者收藏。然而時代在進步,產業必須轉型升級,這樣的“遊擊隊”難以為繼,私人收購的量也在逐年萎縮。今後值得憧憬的景象應該是:一家家規範的企業不斷創立、科學地收茶、採用現代化設備和科學管理,同時願意投入大量的資金招募人才,越發重視品牌和品質。同時,我們也希望雲南產茶區的人們更好地呵護老祖宗留下來的古樹、土壤和植被,保護好生態環境和水源,只有這樣才能讓更多人體驗到上等古樹春茶的真正魅力。

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