美国蛋价狂飙
美国知名中式连锁餐厅熊猫快餐 (Panda Express),在 6 月悄悄的修改了菜单,将「蛋」炒饭换作了「玉米」炒饭。酸辣汤也宣布暂停供应。
但恐怕不是每位消费者,都能接受这样的改变。
据《CNN》电视台报导,一个妇人对此生气的表示,除非 Panda Express 恢复使用鸡蛋,否则将不再光顾。
该妇人表示:「鸡蛋本来就是炒饭很重要的一部份,不管到哪裡都一样。」
因禽流感疫情严重,美国鸡隻大量锐减,导致鸡蛋十分短缺,餐厅及食品杂货业业者成了连带受害者。
而令人担心的是,鸡蛋短缺的情况可能将持续 2 年。
熊猫快餐发言人表示:「供应商告诉我们,鸡蛋短缺将持续 18 至 24 个月。」
据《CNBC》报导指出,今年 5 月到 6 月间,鸡蛋蛋价已经飙涨了 71.7%。
而截至目前为止,美国已有 4800 万隻禽类遭到扑杀,尤其以明尼苏达州及爱荷华州最为严重。